استئناف نشاط مصنع تجفيف الحليب بالمرناقية

استئناف نشاط مصنع تجفيف الحليب بالمرناقية


تونس 16 مارس 2011 (وات) - استأنف مصنع تجفيف الحليب بمنطقة المرناقية نشاطه يوم الأربعاء بعد توقف دام 4 سنوات بما سيساهم في امتصاص فوائض الإنتاج من الحليب باعتبار أن طاقة استيعابه تتراوح بين 150 ألف و 180 ألف لتر في اليوم.
وتوافق عودة نشاط مصنع تجفيف الحليب مرور منظومة الألبان بفترة ذروة الإنتاج التي تمتد على كامل فصل الربيع .
وقد سجلت في الأيام الأخيرة تشكيات من الفلاحين المنتجين بسبب تراكم فوائض الحليب والاكتظاظ عند تسليم منتوجهم سواء لمراكز التجميع أو لمركزيات التصنيع .
ويقدر المخزون الحالي للحليب بحوالي 35 مليون لترا, بينما تقدر طاقة قبول مركزيات الحليب ومركزيات مصانع مشتقات الحليب كالأجبان والياغرط بحوالي 1ر2 مليون لتر يوميا حاليا.